、香叶和葱姜,简单烹制后放进高压锅焖煮。
大火烧至上气,便抽去些柴火改小火,压上十几分钟就熟了。
时间一到便把灶火压灭,不揭锅盖,就这么焖在锅里保温入味,留到晚上再吃,滋味正好。
浓郁的肉香一点点从锅盖缝里漫出来,飘得满屋子都是。
没一会儿,里屋的卧室便传来窸窸窣窣的响动,想来是徐嘉乐和徐嘉怡午觉睡醒了。
果然,下一秒就传来小家伙们迷糊的声音。
张慧敏刚回头,就见两个孩子揉着眼睛,晃晃悠悠地从屋里走了出来,小鼻子还一抽一抽地闻着香味。
徐嘉乐一眼就盯上了灶上的高压锅,眼睛瞬间亮了,迈着小短腿跑过来。
“妈妈,红烧肉好香呀!”
徐嘉怡也小声附和:“妈妈,我闻到肉肉了。”
张慧敏被俩孩子馋兮兮的模样逗笑,伸手点了下儿子的额头。
“小馋猫,鼻子倒灵。刚睡醒就闻着味了?”
徐嘉乐挺起小胸脯,理直气壮:“香!我都闻到啦!”
张慧敏笑着洗了洗手,转身把堂屋的门锁好,回头朝两个孩子招了招手。
“走,跟妈妈去后面山坡上,看看咱们家的椪柑苗,很快就回来。”
徐嘉乐拽住她的衣角,小眉头轻轻皱着:“妈妈,那我们快点回来好不好?”
“好,就拔会儿草,马上回。”
一听能快点回家吃肉,两个孩子立马点头,乖乖牵着妈妈的手,一步三回头地跟着出了门。
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